Ristorante Trabocco Pesce Palombo - Fossacesia, Provincia di Chieti

Luigino M.

Un titolo per questa recensione : Dopo una splendida pedalata in e-bike lungo la suggestiva pista ciclabile della Costa dei Trabocchi, ci siamo concessi una meritata pausa pranzo al Ristorante Trabocco Pesce Palombo, situato su un affascinante trabocco che domina un gruppo di scogli con una vista mozzafiato che spazia da Ortona fino a Vasto. Un luogo davvero magico, dove il mare e la natura creano un’atmosfera unica.

Il personale, accogliente e gentile, ci ha presentato il menù fisso, composto da una serie di antipasti, due primi, un secondo, dolce, vino e caffè. La professionalità del servizio si è subito fatta notare, così come la qualità della location: pranzare sospesi sul mare, con il rumore delle onde come colonna sonora, è un’esperienza impagabile.

Abbiamo iniziato con un entrée di benvenuto: un cartoccio di alici fritte accompagnato da bollicine rosé, un abbinamento perfetto per aprire il pranzo. A seguire, un’insalata di pesce freschissima con seppie, polpo e totanetti su una concassé di pomodori e pesto, una combinazione di sapori delicati e decisi. Il secondo antipasto caldo ci ha sorpreso con seppia ripiena, un tortino di baccalà e patate su crema di peperoni e un hamburger di cefalo farcito con verdure. Ogni boccone rivelava l’eccellenza del pescato e l’abilità della cucina.

I primi sono stati altrettanto straordinari: gnocchi con crema di zucca, crostacei e mandorle, seguiti da tonnarelli con ricciola. Entrambi i piatti erano un tripudio di sapori, con ingredienti di altissima qualità che esaltavano la freschezza del pesce.

Il secondo piatto, un filetto di ombrina su letto di patate allo zafferano con sale nero di Cipro e contorno di zucchine, è stato semplicemente sublime. La delicatezza dell’ombrina, combinata con il sapore aromatico dello zafferano e il tocco croccante del sale nero, ha reso questo piatto memorabile.

A chiudere, un dessert di dolcetti della casa accompagnati da un fresco sorbetto e un ottimo caffè, il tutto servito con una gentilezza e un’attenzione impeccabili da parte dello staff. Un’esperienza che ha saputo unire l’amore per il buon cibo con il fascino ineguagliabile della Costa dei Trabocchi.

Complimenti vivissimi a tutto lo staff del Trabocco Pesce Palombo: torneremo sicuramente per rivivere questa meravigliosa esperienza!

Franca D.

Location Spettacolare un Esperienza fantastica pranzare sospesi sul mare, ottimo cibo e vino top, pesce freschissimo di ottima qualità personale accogliente gentilissimo e super disponibile. Consiglio trabocco Palombo

Daniele C.

Trabocco tra i piu' belli della costa, molto curato in tutti gli aspetti.
Come da tradizione il menù e' fisso (70€ a persona) e la qualità del pesce e' superlativa come quella dei piatti cosi' come vengono proposti.
Ampia scelta di vini molti della zona e per tutti i gusti.
Stessa cosa per il servizio, gentilezza e professionalità sono di casa.
Unico "neo", forse, le porzioni potrebbero essere leggermente piu' abbondanti ma sicuramente non si va via ancora affamati.
Consigliatissimo!!

Alberto C.

Prima esperienza in un trabocco della costa Abruzzese e devo dire che è stata proprio una bella esperienza. Il posto incantevole già arrivando si può capire che non sarà un pranzo normale ma l'atmosfera di pranzare sospeso sul mare fa già emozionare, se in più aggiungi dell'ottimo cibo e la gentilezza e cordialità dello staff di sala allora non puoi che ritenerti soddisfatto della scelta.
Prezzo comprensivo di vino € 70/persona, che considerato le porzioni buone e il pesce freschissimo si possono ritenere ben spesi.
Consiglio di provare l'esperienza e al trabocco Pesce Palumbo si va sul sicuro.

M.Vittoria P.

Avevamo sentito parlare dei famosi trabocchi abruzzesi e volevamo fare l ' esperienza che si è rivelata fantastica. Stare a un tavolo in una sorta di palafitta ,con il rumore del mare è un' esperienza unica ! Ottima qualità del cibo ma il menù degustazione,di cui non eravamo stati avvertiti al momento della prenotazione è una limitazione perché non ti consente di poter scegliere . Le portate sono tante per cui io mi sono fermata dopo gli antipasti,mentre i miei amici si sono arresi dopo i primi piatti per cui non abbiamo assaggiato il secondo .Sono rimasta un po' delusa al momento del conto( € 70 a persona ), perché pur non avendo consumato tutto il menù ,lo abbiamo pagato per intero.

Angelica D.

Impossibile non apprezzare un’esperienza del genere ! Andando a trovare dei nostri amici di Vasto, abbiamo avuto modo di cenare in questa location fantastica : un trabocco sul mare ! Location spettacolare che propone un menu fisso a 70€ con vini in bottiglia inclusi ! Tre Antipasti per iniziare con alici fritte, insalata di polipo e seppie , trittico composto da sformato di baccalà , parmigiana con pesce , branzino arrotolato (wow) . A seguire bis di primi : trofie con scampi e crema di zucchine , placcherò con ragù di ricciola . Per concludere ombrina al forno e biscotti tipici abruzzesi ! Tutto davvero ottimo e prezzo stra competitivo per la freschezza delle materie prime ! Se ritorneremo a vasto , sicuramente riprenoteremo in largo anticipo qui

Marianna C.

Sono stata qui in occasione di un matrimonio. Location suggestiva, dove poter realizzare degli scatti davvero interessanti e magici. Personalmente ho trovato il menù davvero squisito. Ogni piatto era bello per gli occhi e gustoso per il palato. Il tutto accompagnato da vini davvero buoni. Il personale molto cordiale, disponibile e attento alle nostre necessità. Sicuramente un locale in cui tornare se si viene in zona.

Roberto B.

SENZA FINALE DOLCE.
Pranzo con amici.
A parte l'ambiente bellissimo.
Non c'è il menù e vieni dirottato su un menù fisso che devi scoprire sul momento.
Le pietanze sono buone, forse un pochino pretenziose.
Se l'idea del ristorante è quella di offrire qualità alta poi non ti presenti con un piattino di dolci secchi che di certo non hanno la caratteristiche da grande ristorante.
P.S.: eravamo in 5 ma i pezzi nel piatto erano 4 di un tipo e solo uno diverso, ora volevo chiedere chi secondo loro non mangiava il dolce.
Il prezzo dal mio punto di vista è esagerato.